版头设计:严永茵
开栏语
走进新时代,广州花都加快构建“12635”现代化产业体系,这里,“产业第一、制造业立区”的步履铿锵,培育了一批又一批新产业、新技术、新业态;这里,行业新锐勇立潮头,敢于执国内甚至国际的行业牛耳;这里,作为广州北部增长极和国家级经济开发区,发展动力强劲。
为更好地展示花都在大湾区“极点示范”的担当,花都区委宣传部、花都区融媒体中心特别推出“新质赋能 花都样本”系列报道,全景式展示优秀的行业标杆,为花都高质量发展鸣锣开道。
“新质赋能 花都样本”
系列报道之九:
华轩水产
中国水产行业顶尖水平!
在广州花都土生土长的华轩水产有限公司(以下简称“华轩水产”)是国家级“无规定水生动物疫病苗种场”,是中国华南地区科技智慧型的现代化渔业的标杆企业。该公司在水产苗种健康管理、生物安全防控和疫病净化方面均已达到了中国水产行业的顶尖水平。
发展优质种苗:
自然资源得天独厚
华轩水产成立于2007年,拥有两个水产种苗、养殖基地,约400多亩,在水产种苗繁育、智慧渔业、技术创新等方面具有显著优势。公司在花山镇源和村福源水库下水口设立源和种苗繁育基地,利用得天独厚的地理优势以及自然资源,打造了一片适合配种育苗的生态鱼塘。福源水库集雨面积覆盖16平方公里,正常蓄水位对应库容918万立方米,有效解决了华轩水产有限公司的用水问题。据2023年生态监测数据显示,福源水库水质常年保持国家Ⅱ类标准,良好的优质水源,对发展优质种苗具有得天独厚的自然资源优势成为鱼苗生长提供了天然有利的天然屏障,大大地降低了公司在育苗过程中可能面临的病害风险。
“我们的基地距离白云国际机场只有20分钟车程,种苗货物进出港都十分迅速,这对于水生动物、特别是幼小的种苗来说,非常关键。”华轩水产总经理张轩说。
“科技育苗+智慧渔业”:
彰显新质生产力
科技育苗不断创新,智慧渔业有口皆碑。华轩水产深知“好种才能育好苗,好苗才能长好鱼”这个概念,一直致力于种苗的创新发展,利用工厂化车间对台湾鲈鱼进行规格苗种的培育,为商户提供最优质的苗种。与此同时,华轩水产大力推动智能化、数字化养殖,建设了5000立方水体的现代化“智慧渔场”,并配备500平方米的智慧渔业控制中心,实现池塘养殖、车间苗种培育的智能化管理。这些技术大幅提高了生产效率,降低了能耗和养殖损耗,使华轩成为华南地区智慧渔业的标杆企业。
华轩智慧渔场项目主要是借助信息化手段,实现渔场全面网络化、数字化和智能化管理,打造自动化智慧化的智能渔场。该项目建设有9大系统:固定式水质监测系统、便携式水质监测系统、智能变频增氧系统、无人机巡塘系统、智能监控系统、遗传育种育苗系统、数字渔场智慧养殖系统、水产品溯源系统、水产种业大数据分析系统,在现有的4个养殖厂房各选2个池塘进行试点,实现监测、控制、管理和决策全面数字化和智能化。该项目有力推动了公司产业结构战略性调整,向高效数字化养殖转型,大大提高了生产效率的同时,有效降低了能耗与养殖损耗。
张轩说,种苗这个行业,要想长期的活下来,只能做最优品质的苗种。华轩水产从过去单纯引进销售纯正的台湾鲈鱼苗为主的模式,到目前联合台湾最好的苗场共同选育纯正台鲈亲本,并每年引进最纯正台鲈鱼苗作为后备亲本进行本土化繁育,为市场提供最纯正优质台鲈,把最好的种苗推广到全国各地。每年输送到全国各地的种苗达3-5亿尾。
华轩水产的另一个拳头产品——台湾罗氏沼虾苗,因生长速度比本地虾快20%左右,加上出肉率高、抗病能力强,从而受到养殖户的普遍欢迎。该公司最早接触台湾罗氏沼虾是2014年,当时张轩帮朋友联系从台湾引进这个种苗,发现这个品种在花都的养殖效果也非常不错,经过三年的观察与接触,华轩水产从2017年起,分三步将罗氏沼虾引入广东。
科技创新赋能:
成就行业顶尖地位
科技创新是发展基石。2021年7月,华轩与珠江水产研究所叶星教授合作,设立广州市第一家“淡水鲈种质资源与品种改良岗位科学家工作站”;2024年4月,华轩携手深圳市华大海洋研究院院长、俄罗斯自然科学院外籍院士石琼建立花都区首个农业领域院士专家工作站——“石琼院士鱼类性别控制育种研发工作站”,进一步推动新技术新品种推广应用和成果转化。
此外,公司还通过专家指导、改良引进的台湾泥鳅、澳洲淡水龙虾苗、罗氏沼虾、大口黑鲈等优质品种,极大的提升、丰富了国内养殖品种和种源优势。市场的肯定、渔农的认可,华轩水产各种荣誉也纷至沓来,先后获得农业农村部水产健康养殖示范场、省级水产健康养殖示范场、粤港澳大湾区菜篮子生产基地、广东省菜篮子生产基地、广州市农业龙头企业等资质和荣誉。
2024年12月,华轩水产大口黑鲈无蛙虹彩病毒病、鲈弹状病毒病苗种场顺利通过了农业农村部组织的“无规定水生动物疫病苗种场”评估。这是中国在水产苗种疫病防控领域最高级别、最权威的官方认证之一。由于标准严格、要求全面,能够成功通过评估并获得资质的苗种场在全国范围内数量非常有限,在行业内具有稀缺性和领先地位。据悉,全国5个省(直辖市)合计仅10家水产企业通过了这次评估。这标志着华轩水产在水产苗种健康管理、生物安全防控和疫病净化方面达到了中国水产行业的顶尖水平。
推广科学养殖:
“鱼虾套养”生态模式
“鱼虾套养”生态模式是华轩水产近年在探索科学养殖的过程中发现的一种绿色生态健康养殖技术,基于不同鱼类的生活习性,充分利用池塘水体空间及饵料资源,形成了一种具有生物多样性特征的高效养殖模式。在此模式下,鱼塘内不仅养殖了具有产量较大、经济价值高的鱼类,还成功使同时养殖的罗氏沼虾能够迅速生长并改善水质。经过长期数据对比分析,套养模式下的罗氏沼虾相较于纯养的罗氏沼虾生长速度提高了30%,品质更优,个体更加肥大、肉质更加紧实。该生态模式为渔农带来了可观收益。
为此,花都区农业农村局依托华轩水产的技术与种苗在全区推广“鱼虾套养”模式。目前,我区“鱼虾套养”养殖面积达到5000亩,其中罗氏沼虾年产量达到317吨,较去年增长130%。养殖户在不增加养殖成本的前提下,可实现显著的增产增收,每亩可额外增收六千至一万元,带来了可观的经济效益。
经过长期优化,该模式已基本成为了稳定、高效的“新质生产力”,实现了养殖产品的优良品质、高效产出、资源节约和环境保护的多重目标。
渔业航母驶向深蓝
插上科技的翅膀,华轩水产的鱼苗产量节节上升。去年各种鱼苗的出苗量达6亿多尾,其中加州鲈鱼苗3亿尾、罗氏沼虾苗3亿尾,鱼苗远销全国各地,包括湖北、河南、河北、天津、山西、宁夏、新疆等,带动各地水产养殖户合计3000多户。
除了销售苗种,华轩另一项主打业务是水产种苗进出口贸易,包括食用与观赏鱼品种。涉及进出口水产种苗业务的国家和地区有菲律宾、斯里兰卡、澳大利亚、美国、马来西亚、以色列以及台湾等,种苗品种除了四大家鱼外,还包括宝石鲈、加州鲈、罗氏沼虾、生鱼、罗非鱼、笋壳鱼、叉尾鮰等。
凭借“科技+种业+模式创新”,华轩水产成为真正的渔业航母,辐射世界各个地区,带动花都渔业养殖户踏上致富之路,引领渔业驶向深蓝。
来源:花都区融媒体中心
策划:杨丽萍
统筹:谢惠瑜
图文、视频:黄慧文、谢惠瑜、蔡剑豪、姚日文
视频封面:李咪咪
编辑:穗琦 梦圆
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